Madeta Zlata Niva - относится к сырам с голубой плесенью. Обладает светлым цветом, практически белым, с легким кремовым оттенком. Вся сырная масса имеет прожилки и гнездышки плесени зеленовато-голубого цвета, распределены обильно. Дополняют эту композицию пикантно-островатое послевкусие. Лучше всего подавать его в сочетании с пресными хлебцами, крекерами, а также различными фруктами, усиливающими пикантный вкус сыра. Он идеально вписывается в состав салатов, пиццы, различных супов, соусов для спагетти.
Страна производитель: Чехия.
Жирность: 60%.
Состав: молоко пастеризованное, соль поваренная пищевая, молочные культуры, культуры благородной плесени Penicillium roqueforti.
Пищевая ценность на 100 г: жиры – 34 г; белки – 19 г; углеводы - 0.6 г; жирность – 60 г.
Энергетическая ценность на 100 г: 380 ккал/1519 кДж.
