Цена указана за 1 кг.
Перепелка считается птицей подсемейства куропатковых отряда курообразных.
Мясо перепелов имеет нежный вкус, очень сочное и ароматное. По своим вкусовым качествам и пользе превосходит куриное мясо и крольчатину в несколько раз.
Благодаря наличию в мясе перепела лизоцина, который препятствует развитию неблагоприятной микрофлоры, оно хранится достаточно долго без потери вкусовых качеств и полезных свойств.
Мясо перепела является диетическим продуктом и кладезем аминокислот, витаминов и минеральных соединений. Практически лишенное жира, мясо перепела очень полезно детям, пожилым людям, а также тем, кто подвергался воздействию радиации.
Пищевая ценность на 100 г: белки 21.8 г, жиры 4.5 г.
Энергетическая ценность на 100 г: 134 ккал.
