Мидии в полуракушке

  • Артикул: a010735
260 грн. Заказать Нет в наличии В корзину

Мидии в полуракушке

Мясо мидии в своем составе содержат ряд витаминов группы B и такие как: А, С, К, Е. Наличие микроэлементов, в число которых входят: селен, марганец, медь, а также железо, цинк, значительно повышает ценность данного морепродукта. Присутствуют в мидиях и такие элементы периодической таблицы как калий, магний, натрий, фосфор, кальций.

Мясо мидий часто встречается в блюдах диетической кухни. Употребление низкокалорийного мяса мидий обладает положительным эффектом для пищеварения и существенно пополняет запас организма необходимыми витаминами.

Можно отварить, поджарить на углях, использовав для этих целей решетку или обычный металлический лист, замариновать и даже съесть сырыми (хотя, понятное дело, врачи не рекомендуют увлекаться сыроедением).

Нежное мясо мидий особо вкусно в сочетании с лимонным соком и белым вином, причем последнее можно использовать и в качестве добавки для соуса, и как напиток, сопровождающий блюда из морепродуктов.

Пищевая ценность на 100 г: белки – 11,5 г; жиры - 2 г; углеводы - 3,3.

Энергетическая ценность на 100 г: 77 ккал.

Отзывы о «Мидии в полуракушке »
Ваш отзыв