Горгонзола 1кг

490 грн. Заказать Нет в наличии В корзину

Горгонзола 1кг

Gorgonzola Dolce DOP Casa Leonardi IGOR - итальянский молодой сыр с благородной голубой плесенью Горгонзола Дольче. На ощупь сыр мягкой и кремообразной консистенции. Вкус: сладкий, не слишком резкий. Перед употреблением его нужно достать из холодильника хотя бы за полчаса, чтобы он приобрёл необходимую консистенцию и раскрыл свои вкусовые качества.

Сыр великолепно сочетается с орехами, фруктами и овощами. Он прекрасно подходит к бутербродам, благодаря своей пастообразной консистенции. Его используют не только в качестве закуски, но и при приготовлении супов, салатов и сырных соусов.

Употребление сыра с мягкими и десертными креплёными винами помогает лучше подчеркнуть их аромат.

Состав: цельное коровье молоко (98,26%), молочнокислая закваска (1,5%), отдельные формы, принадлежащие к роду Penicillium (0,01%), соль морская высушенная (0,21%), сычужный фермент животного происхождения (0,02%).

Жирность: 48%.

Пищевая ценность на 100 г: жиры - 27 г; углеводы - 0,12 г; белки 19 г; соль - 2,043 (% P/P).

Энергетическая ценность на 100 г: 325 ккал.

Как и все сыры с плесенью, Горгонзола имеет предостережения по употреблению – не рекомендуют его употреблять более 50-100 г в сутки, давать маленьким детям, а также кормящим мамам и беременным.

Отзывы о «Горгонзола 1кг»
Ваш отзыв