Цена указана за 1 кг.
Черноморская барабулька представительница отряда окунеобразных. Этот вид рыбы любят за отличный вкус. Барабулька считается очень полезной. В ресторанах чаще всего подают барабульку жареную - именно в таком виде рыба получается наиболее вкусной. Готовить ее не сложно, нужно лишь очистить от чешуи, аккуратно удалить внутренности и хорошенько обсушить, чтобы при жарке образовалась румяная хрустящая корочка. Очень вкусна эта рыба и в запеченном виде, особенно приготовленная на подушке из томатов, базилика и чеснока. Мясо у барабульки нежное, чуть сладковатое, а благодаря отсутствию лишних костей есть ее настоящее удовольствие!
Пищевая ценность на 100 г: белки – 14 г; жиры – 8 г.
Энергетическая ценность на 100 г: 117 ккал.
